Beni en iyi tamamlayan, diğer yanım kahvenin en güzel halinin sunulduğu bir bakanlıktaydım; MOC’ta!

Müge denince biliyorum akıllara; kahkaha, zayıflamak ve bir de kahve geliyor.

Geçtiğimiz günlerde öyle bir yerde aldık ki soluğu gerçekten bir ofisim olsun, dekoru kokusu o olsun isterim. Öyle bir yerde çalışmak… Zaten bir süre Ümit’le olan sessizliğimiz süresince birçok fikir kemirdi aklımı.

İnsanı düşündürten, hayal kurdurtan bunları yaparkende birbirinden değişik aromalar ile büyüleyen bir ortamı var Nişantaşı’nda yeni adresim MOC’un.

Nedir bu MOC?
Bildiğimiz Kahve Bakanlığı yani Ministry of Coffee. Efsane bir yer, efsane.

Önce bize özel damıtılmış gerçekten onca çabanın haklı gururunun hafifliğini hissedeceğimiz “cold brew” getirdiler. İsmi kolay ama yapılışını duyduğumuzda gözlerimiz yuvalarından fırladı. Cold brew 24 saate kadar damıtılarak hazırlanıyormuş. Yani sanırım bunca zamanlık kahve bağımlılıım boyunac böyle bir kahve içmemiş olabilirim. Ardından da bir Mocha hastası olara Zebra Mocha’yla devam ettim. Bundan sonra başka yerde içemem zaten.

Ağzımızı sulandırdın, iyi de nerede bu MOC derseniz; Teşvikiye Camii’nin iki alt sokağında, Sait Çiftçi ilköğretim okulunun sağında, yanılmıyorsam eski Office 1 Store’un yeni sahibi.

30 yıllık kahveci olan ve barista eğitmeni olan, 43 yıl Avusturalya’dan sonra İstanbul’a gelen Sam Çeviköz ve iki ortağının harikalar yarattığı MOC’ta 12’den fazla çeşit kahve bulunuyor.

Kendilerini Facebook ve Instagram hesaplarından takip edebilirsiniz.

Benden tavsiye Wi-fi ve istemediğiniz kadar priz var, alın bilgisayarınızı, defterinizi veya kitabınızı alın, takın kulaklıklarınızı ve lezzetli kahveniz eşliğinde günün yorgunluğunu atın.

P.S: İş çıkışlarında bana ulaşamıyorsanız don’t vöri, ben bundan sonra soluğu orada alacağım. Bu sefer kahve bahane, sohbet şahane değil. Sohbet bahane, kahve şahane! =)

Müge…